Cuisine

13.05.2009 Dessert réconfortant aux deux fraises

250 g de fraises (fruits)

Le jus d’un demi-citron

15 fraises Tagada

20 cl de crème liquide

1. Placer la crème liquide, un saladier et les fouets du batteur électrique au réfrigérateur. Equeuter et couper les vraies fraises en petits cubes, ajouter le jus de citron et placer au frais 30 mn.

2. Couper en deux les fraises Tagada, les placer dans une casserole et les faire fondre à feu doux.

3. Monter la crème liquide en chantilly bien ferme. Mélanger les Tagada fondues à cette crème.

4. Répartir la salade de fraises surmontée de chantilly tout rose dans 6 ramequins. Garder au frais jusqu’au moment de servir.